Die blueContec GmbH sucht für ein Projekt zur Förderung umwelt- und klimafreundlicher Küchen in der Gastronomie noch teilnehmende Gastbetriebe. Über einen Zeitraum von etwa zehn Monaten werden sieben ausgewählte Betriebe in diesen Themen geschult und begleitet. Das Ziel ist eine praxisnahe und betriebswirtschaftlich sinnvolle Herangehensweise. Die Teilnahme ist kostenlos, aber die Betriebe müssen Mitarbeitende für Projekttermine freistellen. Interessierte Betriebe können sich melden, um zu prüfen, ob das Projekt für sie geeignet ist.

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