Die Europäische Hotelstars Union (HSU) hat kürzlich ihre Richtlinien für die Vergabe von Hotelsternen für den Zeitraum von 2025 bis 2030 aktualisiert. Der neue Kriterienkatalog legt ein stärkeren Fokus auf Aspekte wie Nachhaltigkeit, Personalmangel und die Integration von Digitalisierung und Automatisierung. Die Mitgliedsstaaten der HSU haben bis Januar 2025 Zeit, den Katalog auf nationaler Ebene umzusetzen.

Durch die Aktualisierung reduziert sich die Anzahl der Kriterien von 247 auf 239. Dabei wurden weniger bedeutende Kriterien gestrichen und andere zusammengeführt, um das System zu vereinfachen.

Beispielsweise wurden Empfehlungen für die Matratzenreinigung eingeführt, um höheren Anforderungen an die Hygiene gerecht zu werden. Gleichzeitig wird dadurch die Lebensdauer der Matratzen verlängert, was sich positiv auf die Nachhaltigkeit auswirkt. Zusätzliche Artikel wie Näh- und Schuhputzzeug müssen nicht mehr zwingend auf den Zimmern bereitgestellt werden, der Wechsel von Bettwäsche und Handtüchern erfolgt nur noch auf ausdrücklichen Wunsch der Gäste. Hotels können zusätzliche Punkte sammeln, indem sie ihren CO₂-Fußabdruck gemäß internationalen Standards messen. Die Öffnungszeiten von Rezeption und Zimmerservice wurden verkürzt, um dem allgemeinen Personalmangel in Europa Rechnung zu tragen.

Die Bedeutung der Digitalisierung wurde ebenfalls berücksichtigt, wobei die Möglichkeit von vollautomatischen Check-in- und Check-out-Services in den neuen Kriterien integriert wurde. Insbesondere in den Kategorien "ein Stern" und "zwei Sterne" können diese automatisierten Dienste die von Mitarbeitern durchgeführten Rezeptionsaufgaben ersetzen. Selbstbedienungskioske sind nun auch in den neuen Vier-Sterne-Kriterien enthalten, wo sie eine Alternative zu Minibars, Maxibars und Zimmerservice darstellen.