Was bedeuten die aktuellen Entwicklungen in der Gastronomie für die Tourismusdestinationen? Wie können Tourismusverantwortliche und Gastronomen darauf reagieren? Im Kohl > Partner PraxisTalk präsentieren wir die Ergebnisse unserer aktuellen Umfrage zur Veränderung des Gastronomieangebots im DACH-Raum und wie diese nicht nur Urlauber:innen, sondern auch Einheimische betreffen. In Best-Practice-Beispielen stellen Destinationsmanager:innen und Gastronomen vor, welche Maßnahmen bereits ergriffen wurden und welche Lösungsansätze möglich sind, um weiterhin ein attraktives, modernes Gastronomieangebot zu bieten.

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