Im Oktober und November bietet das Deutsche Seminar für Tourismus (DSFT) Berlin e. V., Betreiber von „Reisen für Alle“, einige Online-Seminare zur Barrierefreiheit mit der Expertin Gisela Moser an. Machen ...

Aufgrund des zunehmend anspruchsvoller und digitaler werdenden Arbeitsumfelds der gastgewerblichen Berufe wurden die Ausbildungen in den Hotel-, Gastronomie- und Küchenberufen modernisiert und neue Schwerpunkte gesetzt. Drei neue Publikationen des Bundesinstituts ...

Ab 2023 werden Restaurants, Caterer, Kantinen, Lieferdienste und der Einzelhandel über das deutsche Verpackungsgesetz verpflichtet, für die Mitnahme und Lieferung von Speisen und Getränken Mehrwegbehälter als Alternative zu Einwegkunststoffverpackungen anzubieten. ...

Die Zahl der Übernachtungen in den nordrhein-westfälischen Beherbergungsbetrieben war im Juli 2022 mit rund 4,6 Millionen zwar um 34,5 Prozent höher als im Juli 2021 (damals: 3,4 Millionen), aber immer ...

Das Umweltbundesamt (UBA) und die Forschungsgemeinschaft Urlaub und Reisen (FUR) laden am 27. September von 09:30 bis 11:30 Uhr zur Vorstellung der Ergebnisse des „Nachfragemonitors Nachhaltigkeit bei Urlaubsreisen 2022“ ein. ...

Wie aus einer aktuellen DEHOGA-Umfrage hervorgeht, leiden Hoteliers und Gastronomen in Deutschland unter der Kostenexplosion bei Energie, Lebensmitteln und Personal. Demnach sind bereits jetzt bei fast der Hälfte der Betriebe ...