Aufgrund des zunehmend anspruchsvoller und digitaler werdenden Arbeitsumfelds der gastgewerblichen Berufe wurden die Ausbildungen in den Hotel-, Gastronomie- und Küchenberufen modernisiert und neue Schwerpunkte gesetzt. Drei neue Publikationen des Bundesinstituts ...

Ab 2023 werden Restaurants, Caterer, Kantinen, Lieferdienste und der Einzelhandel über das deutsche Verpackungsgesetz verpflichtet, für die Mitnahme und Lieferung von Speisen und Getränken Mehrwegbehälter als Alternative zu Einwegkunststoffverpackungen anzubieten. ...

Am 1. Oktober 2022 startet der Bundeswettbewerb Nachhaltige Tourismusdestinationen. Ganz gleich, ob kleiner Tourismusort, etablierte Region oder Städtedestination: Hauptsache, Sie haben sich auf den Weg gemacht, Ihre Tourismusentwicklung nachhaltiger zu ...

In den letzten Jahren hat Qualität im Radtourismus stark an Bedeutung zugenommen, während das Interesse am Radreisen einen stetigen Aufschwung erlebt hat. Diese Entwicklung wurde pandemiebedingt durch den Trend zum ...

Social Media bekommt eine immer wichtigere Rolle im Marketing, vor allem auch im touristischen Bereich. Aber wie genau erstellt man eigentlich Postings und wie bewerbt man diese erfolgreich für eine ...

Das diesjährige Tourismusbarometer NRW hat das Thema Qualitäts- und Fachkräftesicherung im Gastgewerbe zum Schwerpunkt. Um mehr über strukturelle Veränderungen in Unternehmen und deren Umgang mit dem Fachkräftemangel herauszufinden, führt Tourismus ...